O cardápio do Bistrô Vila Rica apresenta pratos clássicos e inspirados na gastronomia ítalo-francesa.

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Massas caseiras, risotos, carnes, peixes, frutos do mar e receitas de família, como a Lasanha à Bolonhesa também fazem parte do cardápio da casa. Entre os pratos principais há opções como o Carré de Cordeiro com Risoto de Shiitake, a Truta recheada com frutos do Mar, acompanhada de Risoto Cítrico e o Filé mignon ao creme de Roti, acompanhado por Batatas Dauphinoise com Queijo Canastra.

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"O lugar é bonito, atraente e tem uma certa pompa na decoração e no cuidado com o serviço, com as louças e cristais. Mas basta se sentar para ser recebido de uma forma descontraída e leve. Como faço questão de estar no salão conversando com as pessoas, já ouvi comparações de todo o tipo. Há quem ache que o Bistrô com essa ruela charmosa, se parece com ambientes da Itália, França e Arraial D'Ajuda" diz a chef-proprietária Érika Chami.”

Texto: Lygia Calil